Nếu như bạn là fan của bộ môn tennis, tôi cá rằng bạn đã từng nhìn thấy những cái tên lớn trong làng tennis như Rafael Nadal, Sharapova, Nova, Andy Murray hay Novak djokovic…thường xuyên ăn chuối ở khu vực sân trung tâm.
Ban đầu, tôi hầu như không bao giờ thấy họ sử dụng một thứ gì khác ngoài một vài loại nước tăng lực. Nhưng khi thường xuyên theo dõi các trận đầu của họ, tôi phát hiện ra rằng họ còn ăn chuối mỗi lần họ tham gia thi đấu.
Khá là bật bình thường, trong tất cả các loại hoa quả trên thế giới, tại sao lại là chuối? Điều này trở thành yếu tố khiến tôi tò mò ngày này qua tuần khác. Khi tôi bắt đầu trở nên tò mò hơn, tôi bắt đầu tìm kiếm thông tin trên mạng internet. Tôi nghiên cứu các khía cạnh dinh dưỡng của chuối, điều gì khiến nó khác biệt so với các loại trái cây khác và làm thế nào “chế độ ăn kiêng với chuối” lại có lợi cho các vận dộng viên thể thao và từ đó tôi trở thành một chuyên gia về các “vấn đề liên quan đến chuối”. Những điều mà tôi biết khá là tuyệt vời. Và tôi nghĩ, tại sao không chia sẻ sự tuyệt vời của loại quả đầy năng lượng này với bạn.
Có phải tôi đang nói chuyện giống như kiểu các bạn không hiểu chuối là gì không? Thực ra thì sự thật là tất cả mọi người đều biết về chuối nhưng không thể hiểu hết được những thứ tiềm ẩn bên trong nó. Vậy hãy cùng đi sâu vào chi tiết hơn.
Mục lục:
Ngăn ngừa việc tăng cân nhờ carbohydrate tự nhiên
Khác với kali, chuối cũng là một nguồn phong phú của ba yếu carbohydrate-fructose, glucose và sucrose. Trong khi fructose và glucose là monosaccharides giúp tăng cường năng lượng của bạn, sucrose là một disaccharide đó là dinh dưỡng cần thiết để chuyển hóa các phân tử glucose và fructose. Trong thuật ngữ của giáo dân, sự hiện diện của các loại đường cung cấp năng lượng lâu dài và bền vững cho cơ thể của bạn. Ngoài ra, bạn không cần phải lo lắng về việc tăng cân, lượng kali trong chuối giúp cân bằng mức độ natri và hàm lượng nước trong cơ thể, do đó, ngăn ngừa sự gia tăng trọng lượng cơ thể của bạn.
Bảo vệ tim nhờ hàm lượng natri – kali cân bằng
Chuối đóng một vai trò quan trọng trong việc bảo vệ trái tim của bạn, vì nó cung cấp kali (chất giúp hỗ trợ việc truyền tín hiệu của các dây thần kinh). Nhịp tim của bạn cần có kali để hoạt động, vì nó làm giảm huyết áp, và cũng cải thiện sự co bóp của cơ tim. Các nguồn cung cấp kali cũng như sự cân bằng của natri-kali hỗ trợ rất nhiều trong việc tránh sỏi thận.
Ngăn ngừa các bệnh mãn tính nhờ giá trị dinh dưỡng cao
Chuối cũng rất hiệu quả trong việc bảo vệ chống lại bệnh tim, ung thư, cũng như bệnh tiểu đường, vì nó có chứa một lượng cao chất carotenoids (Vitamin A) và chất chống oxy hóa. Những chất chống oxy hóa, cùng với vitamin B6 và B12, bảo vệ bạn khỏi các bệnh khác nhau liên quan đến não và các mạch máu. Điều này có nghĩa, nó làm giảm nguy cơ đột quỵ. Một nghiên cứu cũng cho thấy rằng ‘lectin’ có trong chuối là một chất ức chế nguy cơ nhân lên của virus HIV. Chuối cũng chứa các chất dinh dưỡng khác như sắt (có lợi cho bệnh nhân thiếu máu), vitamin C, canxi và protein.
Nuôi dưỡng tâm trí nhờ ‘GABA”
Chuối là một nguồn cung cấp phong phú chất truyền dẫn thần kinh được gọi là GABA hoặc Gamma Amino Butyric Acid, được biết đến là chất có khả năng xoa dịu tâm trí của bạn. Nó cũng chứa các axit amin được gọi là tryptophan – một tiền chất của chất truyền thần kinh ‘serotonin’ cung cấp cho bạn một cảm giác an toàn và khỏe mạnh. Vì vậy, lần sau khi bạn cảm thấy kiệt sức hoặc lo lắng, hãy ăn một quả chuối và tất cả những sự căng thẳng của bạn sẽ được dập tắt từ từ.
Vì là một loại trái cây nhiệt đới nên chuối thường được trồng chủ yếu ở Ấn Độ và ở hầu hết các nước trong khu vực nhiệt đới. Một chế độ ăn uống có chuối được khuyến khích với tất cả mọi người ở mọi lứa tuổi, vì nó có chứa các loại vitamin khác nhau, chất sơ, và khoáng chất.
Sưu tầm
NShape Fitness
